9月はPの誕生月。自分のバースデーパーティで飲むために、Pがレモンチェロを作りました。
材料はウォッカやグラッパなどのホワイトスピリッツ(アルコール度数が高いほうがよいそうで、PはMAで買えるいちばん度数の高いグラッパを買ってきました)とレモン。
作り方は複数あるようなのですが、Pはレモンの皮だけ使いました。(↓は2日後の写真)
これを4日間くらい室温で置いておいて、その後シロップと混ぜて濾して出来上がりのようです。果実酒って長くかかると思っていたのですが、レモンチェロはすぐに飲めるみたいですね。
Pはどのレシピを参考にしたのかわかりませんが、たとえばこんなの→★
誕生日に飲むのが楽しみです♪
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