海老と野菜の餃子

うたこのリクエストにより、昨日の夕食は餃子！

具は海老、リーク（ネギがなかったので代わりに）、干し椎茸、白菜、にんにく、生姜、オイスターソース、醤油、ごま油。全部手で刻んだので面倒でした。フープロ使えばよかったなーと気がついたときにはもうずいぶん切ったあとだったので、そのまま作業続行しました。。。

包むのはうたこにも手伝ってもらい、55個完成。餃子を包むのは親子アクティビティとして楽しいです。

うたこは焼き餃子。（もちろん、もっと食べました！）

私とPは茹で餃子。（油ものに弱い年頃なので。笑）

ほかには中華スープと大根サラダ。

中華スープは干し椎茸、白菜、人参、春雨、卵入り。卵はうたこ嬢に入れてもらったので、かきたまにならず、スクランブルエッグみたいになりました（笑）。でも「上手だね～。ありがとう！」とほめておきました！！　一緒に料理するのって楽しいものね。

餃子は翌日にお弁当にもっていくこともありますが、今回は給食に負けました。Breakfast for lunchといって朝食メニューの日で、フレンチトースト、ソーセージ、ポテトなど。栄養の点では？？？ですが（たぶんこれにちょっとした野菜や果物もついてくるとは思うけど）、子どもの好きそうなメニューですよね。。。

今日もまたうたこのリクエストでカレー。明日はカレーをお弁当にもっていくんだそうです。でもその次の日はピザだからまた給食だな～。ピザに勝つのはほぼ不可能です！笑



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