チャードと豆腐としめじの和風パスタ

昨日の夕食は和風パスタ。

チャードと豆腐としめじ入り。ニンニクをオリーブオイルで熱したところにしめじ、チャードを入れてゆるく炒め、豆腐も入れて味付けは麺つゆ（一応手作り）と胡椒。パスタの茹で汁も加えて、パスタと和えて出来上がり。簡単。（私の料理はいつも簡単。笑）

チャードはいろんな色の混じったレインボーチャードというのを買いました。（写真はWikipediaから）

しかし私が買った束には普通の緑のと黄色いのの２種類しか入ってなかったなー。

他にはブロッコリーの胡麻和えも。（これだとうたこがムシャムシャ食べる。）

今日も寒いけど－3℃（朝11時）だからまだましか。明日は最低気温－18℃だそうな。でも日曜日には7℃まで上がるらしいので（マイナスじゃなくてプラスの7℃！）楽しみに待ちたいと思います。


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