チキンとケールのタコス

今日の夕食はチキンとケールのタコス。

ケールとタコスって意外な組み合わせだけど、これが美味しかった。ミンチ肉とレタスが入ったのより好きかも。ケールラバーのうたこも喜んで食べていました。

Pが作ってくれたのではっきりわかりませんが、おそらくコリアンダーやクミンなどで味付けしてあります。

タコシェルって本場メキシコの人は食べなくてTex Mex（アメリカンなメキシコ料理）だと聞くし（昔メキシコに行ったとき見た記憶ないけど、どこにも全くないのかどうかは不明）、お子様が食べるイメージあってちょっとばかにしていたのですが、久しぶりに食べてみたらおいしかったです。ばかにしててごめんねー。


今日の我が家の前庭の様子↓

木が二本あるんですが、色づくのはこちらだけ。木によって紅葉の時期はちょっとずれていて、この木は遅めかな。

ニューイングランドの秋は景色がとてもきれいですが、これから落ち葉のシーズン。つまりエンドレスなお掃除のシーズンですね……。

エクササイズのつもりで頑張ります。


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