パパッと夕食

仕事をたくさん受け過ぎてしまってアップアップしているJunjunです。

ちょっと欲張りすぎたなー。

ここ数日、朝ウォーキングに行く以外はずっとPCに向かってせっせと仕事をしていますので、夕食も手抜き。（いつもかもしれないけど？笑）

昨日はこれ↓

オムレツ（ソーセージ、赤玉ねぎ、マッシュルーム）、根菜のオーブン焼き（カボチャ、人参、赤玉ねぎ）、サラダ（ほうれん草とキュウリ）。

オムレツって朝食メニューかなあ。でも我が家は朝食は超簡単なので、オムレツはもっぱら夕食メニュー。肉や魚も毎日は食べたくないので、時々これくらいでよいのです。（この日は立派なソーセージが入っていたのでオムレツにしてはちょっとご馳走？）

別の日は豆腐と牛ひき肉の簡単料理↓

しかもほぼ、うたこに作ってもらい、私が作ったのはキュウリのごま油和えだけ。あとはうたこに指示しただけ。豆腐と牛ひき肉と白菜は醤油、生姜、酒、少しの砂糖で味付け。薄切り肉があまり売っていないので、代わりによくひき肉使ってます。

こちらもシェフうたこが作った夕食↓

オーブンフライドチキン（粉をつけたチキンをオーブンで焼く）、ブロッコリーの胡麻和え（上のと同じです）、ほうれん草とキュウリのサラダ。

うたこが料理してくれて本当に助かってます。ありがとう！！！

こちらはスロークッカーで煮たホールチキンを使ったカレー↓

あ、今思い出したけど、これもうたこに作ってもらったのだった！！！

前の日にスロークッカーでホールチキンと野菜（人参、玉ねぎ、じゃがいも）を煮てあったので、その残りをカレーに加工。野菜を足して煮て、スパイス（ターメリックやクミンなど）とカレールーを入れてもらいました。

パパッとできる簡単料理を紹介するつもりだったけど、気づいたらうたこに作ってもらったものが大部分でした。あははー。そりゃあパパッとできるはずだ！笑

そして今日はPが夕食担当。フィッシュタコスにすると言ってます。

ますます私が楽しているのがバレバレ……。タイトル変えようかな。「うたことPのおかげ」とか。ほんと、いつもありがとうございます。（最初書こうと思っていたのとずいぶん違う結末になったけど、ま、いいか！）


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