雛祭りの超ありあわせ散らし寿司

今日は雛祭り。

前日まで気がついておらず（汗）、何も材料ないわーと思いつつ、一応散らし寿司作ってみました。

料理ブログにこんなの載せていいのかな。読者が減ったらどうしよう（笑）。

寿司飯に海老と胡麻、胡瓜を混ぜ、上に錦糸卵と海老、アボカド、アンパンマンの（笑）高野豆腐を載せました。（アンパンマンの高野豆腐、日本の妹がたくさん送ってくれたの。ありがとう♪）

あまりにもありあわせすぎたでしょうか……。

うたことPにはチキンレッグも焼きましたが、私は食べないので超質素（笑）。

蛤も買ってなかったので、若布とお麩、湯葉のお吸い物。（お麩と湯葉も京都の妹からのもらいもの。ありがと～）

デザートはバレンタインにも作ったチョコレートケーキ。バターなし卵なしレシピですが、今回はオリーブオイルを忘れなかったので、よりしっとり仕上がりました。

今回はホイップクリームとイチゴも添えてみました。

来年はちゃんと覚えていて、ありあわせでないものを作りたいと思います。菱餅とか？？　うたこ食べるかな？？


にほんブログ村