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2019年1月1日火曜日

Happy New Year 2019

あけましておめでとうございます!


今年も家族3人+1匹、元気でお正月を迎えることができてありがたいです。

おせちは今年も交換会で。我が家は私が昆布巻きと伊達巻き、Pがきんぴらごぼうの3品を作り、他は全部友だちが作ったもの。おかげでまた豪華三段詰めができました!

お雑煮は京風白味噌で。去年の白味噌はけっこう色が濃くて普通の味噌に近い味でがっかりだったんですが、今年のはちゃんとした白味噌でおいしかったです。上に乗せる三つ葉が買えなかった(庭に植えたのももう枯れちゃった)けど、まあそこは海外暮らしなのでよしとしましょう。


気がつけば、またまた長くブログ更新していなかったので、クリスマスのこともついでにアップ(汗)。

イブはお友だちの家にお呼ばれでにぎやかにパーティ。当日は我が家で家族と友人9人集まりました。

それぞれプレゼントをもらって(わんこも新しいブランケットやおやつをもらったよ)、たくさん食べておしゃべりして、楽しく過ごせました。ちょっと商業主義に踊らされている気もするし、食べ過ぎで不健康でもあるんだけど、それでも楽しいシーズンですね。



アメリカは明日2日からもう平日。子どもは学校、親は仕事が始まります。

今年の抱負はまたしてもいろいろあるんだけど、一言で言うと「Faith(信じること)」。うまく説明しにくいけど、神様と自分を信じて頑張りたいということです。神様というと大げさだけど、努力したら道は開かれると信じ、すぐに結果が出なくても地道にコツコツやっていきたいということ。

他には毎年同じようなことだけど、健康増進(睡眠確保、食べ過ぎない、適度な運動)とか、優先順位の低いことは切り捨てて大事なことに集中する(人生もう折り返しているのであちこちぶれてる暇はない)、かな。

毎年春くらいになると「今年の抱負は何だったっけ?」と忘れちゃってたりしますが、今年はちゃんと覚えていたいです。

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2018年12月10日月曜日

お正月飾りとクリスマスキャロルポットラック

ちょっと早いですが、お正月飾りを作りました。


9人で集まって、まずは腹ごしらえ(笑)。


ランチ後に集まったのに、またまたこんなに食べ物があって、ついつい食べちゃいました。ワインも開けたよ!

酒盛り(?)後に作業開始。


材料は縄、わら、松、南天のような実、折り紙、赤い紐など。ネットで写真を見たり、お互いの作品を参考にしあったりしながら作りました。

じゃーん!


みんなそれぞれ素敵でしょ~。


皆さん、器用でセンスがいいなあ~と感心しました。

アメリカ在住だし、うちはクリスチャンでもあるし、冬のホリデーシーズンはクリスマス中心でお正月は最後の付けたしみたいな感じなんですが、今年は飾りを作ったのでもうちょっと盛り上がれそうです。

お正月まできれいにもってくれるといいな~。(部屋に飾っちゃったから色が褪せちゃうかも。お正月前まで寒いポーチに移動させようかな。)


食べ物は私はコロッケをもっていったんですが、実はこの日は夕方も別のポットラックがあって、またまたコロッケをもっていきました。


全部で60個くらい作って、給食のおばさん気分(笑)。

夜のポットラックは教会の集まりで、外のツリーの周りでクリスマスキャロルを歌ってから(氷点下なのに手袋忘れて行ってむっちゃ寒かった)、中でディナーとゲームでした。

全然きれいに盛れてないけど、私のお皿。チリ、ミートボール、サラダ、ラザニア、マック&チーズなど。お昼に食べ過ぎたので全然お腹空いてなくて、でも食べたいからちょっとずついただきました。(無理して食べなくてもいいんだけどね!!)


お昼の日本人ポットラックのお皿と比較してみるとおもしろいです。(これは一皿目で実際はもっと食べました。)


教会のポットラック料理は写真撮りそびれちゃったんですが(みんな列になってお料理取ってたし)、デザートだけ。クリスマス時期なのでクッキー多し。


この時期何かとイベントが多くて、食べ過ぎ注意です!笑

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2018年1月1日月曜日

2018年元旦

あけましておめでとうございます。

今年の元旦はPママとお姉さんたち、そして近くの友人たちと一緒に新年会&誕生会。
おせちは例年通り交換会で揃えました。

今年、私が交換会用に作ったのは
・昆布巻き
・のし鶏
・蒲鉾(買ってきて切っただけですが。笑)

他の参加者が作ってくれたのが
・黒豆
・酢蓮根
・紅白なます
・伊達巻
・筑前煮
・田作り
・きんぴらごぼう
・栗きんとん
・たたき牛蒡
・海老煮つけ
・豚の紅茶煮
・和風ローストビーフ
・たこのうま煮
・手綱こんにゃく
・ぶりの照り焼き

その他、新年会用に
・黒豆
・炒り鶏(筑前煮)
も作り、

さらに友人たちも高野豆腐などももってきてくれて、とても豪華な食卓になりました。
もちろんお雑煮も食べたよ。
いつもは具なしなんですが、今年は食材が余っていたので里芋、筍、人参を入れてみました。上に結び三つ葉(らしく写ってないけど)とかつお節を散らして。お汁はかつおだしと白味噌です。

お餅は友だちの手作り。つきたてでやわらかーい。


おせちの後はバースデーケーキ!
私のほか、4日が誕生日のお友だちもいたので、ケーキ2つ。(写真撮り忘れ……。もう一つはティラミスでした。)

他にマシュマロ入りフルーツサラダやシュークリーム、ミニもなかなどもあって、デザートも豪華。

実は大晦日も山ほど食べ物のある忘年会に行って食べ過ぎたばかりなのに、元旦の今日も食べ過ぎ。毎年のことですが(笑)。

アメリカのお正月はホリデーシーズンの最後の付けたしみたいな感じで毎年なんとなく寂しい気がするんですが、今年は大勢で集まってにぎやかにお祝いできて、とても楽しかったです。子どもたちも喧嘩もせず楽しくやれたみたいだし、こうやって家族ぐるみで仲良くできる友だちがいてくれるのは本当にありがたいです。

明日から平日始動。ホリデーシーズンゆっくりできたので、新たな気持ちでがんばりまーす。

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