レバノンのKafta

昨日の夕食はKafta。

牛ひき肉に玉ねぎやスパイスが入ったもの。この前も行ったレバノンのスーパーにまた行き、生のを買ってきて成形して焼きました。

よくわからずお肉売り場の人に聞いたら、ハンバーグ型でもソーセージ型でもミートボールみたいにしてもよいんですって。

スパイスが効いてて、とってもおいしかった！　うたこもピタパン（これも同じ店で買ってきた）に挟んで、喜んで食べてました。また買おう。


もちろんスーパーのお隣のレストランでランチも食べてきました。

ラムケバブサラダ。この前はラムケバブのプレートだったので、ほぼ同じ。ブログ的にはつまらなくてすみません。でもラムって家で食べないし、おいしかったのでまた頼んでしまった。次回は別のものにしよう。


昨日は大人6人＋子ども3人でにぎやかに食事＆お買い物。なんだかツアーみたいだったな（笑）。中東料理って日本人の口にけっこう合う？？？　また行きたいです。


ところで、昨日ブログに書いたグルテンフリーのビスコッティですが、やっぱり食べると胸が痛い……。お砂糖入ってるからなあ～。全部Pのおやつになってしまいそうです。

やっぱり甘いものは諦めるしかないのかな。少なくとも取りあえずの間は。（どれくらい？？？）

今ホリデーシーズンで誘惑多いけど、頑張ります。。。

　
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2種類のバーガーとフィッシュケーキ

今日の夕食は2種類のバーガー。

ブラックビーンズのバーガーとチキンバーガー。2種類食べたのは私だけで、Pとうたこはチキンだけだったのだけど。

どちらも超シンプル。ブラックビーンズのほうは缶詰のブラックビーンズと炊いたご飯（しかも冷凍してあったやつ）、塩胡椒、スパイス（コリアンダーとクミン）だけ。チキンバーガーはなんと胸肉をフードプロセッサーでミンチにしたチキンと塩胡椒だけ！

玉ねぎでも入れようかと思ったけど、私は今玉ねぎ避けているし、うたこも肉だけがいい！と言うのでこんなんになりました（笑）。

しかし意外とどちらもおいしかった！

私の料理はどれもシンプルですが、それは料理が下手とかめんどくさいというのもありますが（あはは）、実際シンプルな味付けのほうが好きだから。フレンチみたいなのもたまにはおいしいと思いますが、ふだん食べるものは炊き立てご飯と焼き魚のほうがいい、みたいな。（歳のせいもある？？？）

昨日作ったフィッシュケーキも超シンプル。

鱈の茹でたのとマッシュポテト、イタリアンパセリ、塩胡椒。以上！

食べたPが「今日のは特においしい！　どうやって作ったの？」と言ってましたが、秘訣は特になし！　前は卵とか小麦粉とか入れてたけど、何も入れなかったのがかえってよかったような？？？

お料理は不思議です……。



さて、クリスマスツリーをようやく飾りました。

小さなポインセチアの鉢植えやクリスマスストッキングも飾って、クリスマス気分になってきました。

次はカード作って（まだなんです！！）、プレゼントも用意しなくては。あせあせ。


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