感謝祭ディナー2018

今週木曜日はThanksgiving（感謝祭）。

開拓者が初めての収獲を神に感謝したことを記念したのが始まりだそうです。家族が集まってたくさんご馳走を食べるところが日本のお正月と似ています。

今年はPママの家に10人集まりました。

お料理はターキー、ハム、キャンディドヤム、ドレッシング（サラダドレッシングではなくて、ターキーの中に詰めて焼く「スタッフィング」を詰めないで別にしてあると「ドレッシング」）、クランベリーソース、芽キャベツロースト、根菜ロースト、蜂蜜ディナーロール、グリーンビーンズとレンティル、マッシュポテト、ローメイン（焼きそば）、サラダ、マッシュルームの詰め物焼き、マック＆チーズ。

ターキーは毎年Pママが焼いてくれます。

実は私、ターキーちょっと苦手なので食べないんですが（ごめーん）、ハムがあったのでよかったです。（ハムと言ってもごっつい骨付きのハムよん。）

キャンディドヤムはスイートポテト（オレンジ色のサツマイモ）にマシュマロ載せて焼いたもの。あまーいです。（が、デザートではなく、サイドディッシュという位置づけです。）

いつも義家族に人気の蜂蜜ディナーロール。ちょい焼き過ぎた～。

ローメイン焼きそばとマック＆チーズは甥の奥さん作。焼きそばはガイアナ風にカレー風味。マック＆チーズは黒人家庭ではオーブンで焼きますよー。

クランベリーソースはソースというよりゼリーみたいに固まったタイプ。フレッシュクランベリーから手作りしたのもあったけど、写真撮り忘れ。

ターキー載ってないからあまり感謝祭っぽくない私のプレート。

デザートは7種類。

奥からスイートポテトパイ、パンプキンケーキ、アップルパイ（市販品）、アップルパイ（娘作）、バニラケーキ、チョコレートケーキ、レモンパイ。

10人なのにホールケーキとパイが7つも（笑）。食べるためというよりも感謝祭だからパイがないと寂しいというかなんというか。日本のお正月のお餅みたいな感じでしょうか。

そして実は私たちはこのあと別のお友だちの家にも寄り、お腹いっぱい～と言いつつ、また抹茶ムースケーキとティラミスを食べてしまったのでした。（合計9種類もデザート食べちゃった！！！）

たくさん食べただけではなく、一応お食事の前には全員が感謝の言葉を述べました。私は感謝祭に改めて感謝したいことはたくさんあるけど、ひとつだけ選ぶとするなら家族（家族同様のお友だちも含む）！　いつもありがとう！

娘は毎年何かひとつ食べ物が入るのですが、今年は「フライドチキン」と言ってました。ちなみに携帯電話の待ち受けもフライドチキンです（笑）。

健康でたくさん食べられるのはありがたいことですね！


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感謝祭2017

木曜日はThanksgiving（感謝祭）でした。

毎年、我が家かPママの家かどちらかに集まるのですが（クリスマスと交替）今年はPの甥の家に集まりました。

この甥は奥さんのお母さんと同じ建物に住んでいるので、両方のファミリーが大集合。25人くらい？　多いので家の裏に設営されたテントでお食事でした。

ディナーメニュー↓

甥の奥さんのお母さんが南米ガイアナ出身なので、カレーチキンとかちょっと変わったメニューもあって楽しめました。カレー風味チクピーとか、ポーク料理とか、手作りパイ（甘いのじゃなくて食事パイ）とか、ここに載ってないのもたくさん。

もちろんターキーも！（すでに分解された写真ですが…）

私は蜂蜜入りディナーロール、根菜と芽キャベツのローストをもっていきました。

蜂蜜たくさん入ってて食事パンとしては日本人には甘過ぎるのだろうけど、甘いのが好きなアメリカ人には大人気。今回もリクエストに応えて作りました。

こちらはビーツ、人参、サツマイモ、芽キャベツ。オリーブオイルと塩胡椒、バルサミコ酢をまぶして焼くだけ。きれいな色にできました。

ディナーは2時からのはずだったのに、2時半ごろ「遅れてごめーん」と言って着いたら、私たち以外に来ていたのは3人だけ。甥の奥さんから「うちの家族West Indiansでみんな遅れてくるから早めに2時ってことにしとくわ」と言われていたのでこれは想定内だったんだけど、それからずっと待って待って、ようやくディナー食べようということになったのが4時。お腹空いたよ！

まずはみんなで輪になってグレース（食前のお祈り）。感謝祭なので一人ずつ何に感謝するかを言います。人数多くて「ひとり2 wordsでね！」と言われたので、私は「家族と健康」。うたこは「犬と食べ物」（笑）。Pは何て言ったかな？　忘れました（笑）。

私のお皿一枚目。（もちろんお代わりしたよ！）

残念ながら私はターキー好きじゃないので（匂いが苦手）ほんのちょこっとだけ。肉料理ほかにもいろいろあったのでよかったです。ポークローストのリンゴソースがけがおいしかった。

右下のはクランベリーソース。缶詰のゼリーみたいのが出てくるとガッカリなんですが、こうやってちゃんと作ったのはおいしいです。

写真撮り忘れたけどデザートもたくさん。アップルパイ、ピーカンパイ、パンプキンパイ、ベリーパイ、チーズケーキ、バナナプディング。ふだん食養生してますが、せっかくなので一口ずついただきました。

ベリーパイはうたこ作。

だんだん手際がよくなってきて、ささっと作ってました。



今年のサンクスギビングは友人宅からも招待を受けていたので、甥の家を出て家にいったん帰り、ベイリーにトイレさせて餌あげてから、2軒目へ。まだまだ食べるよ！笑

こちらでもまたたくさんのご馳走！

写真一枚に入り切らなかったけど、まだまだありました。（もちろんターキーもね。）

左上のフルーツターキーがいいでしょ！

私はこちらのディナーには右下に写っている大根サラダと炊き込みご飯を持参。

サンクスギビングメニューじゃないんですけど（笑）、アメリカ的ご馳走ばかりだと胸いっぱいになり過ぎるので、こういうのがあるといいかなあ～と。

実は粕汁もあってほっこり。（写真は残ったのをいただいてきて翌朝食べたときのです。）

写真撮り損ねたけどこちらでもデザートたくさんあって、パンプキンパイ（日本のカボチャ使用！）とバナナパイいただきました。

いや～ほんとに食べ過ぎたけど、最近は前よりもちょっとずついろんなものが食べられるようになってきてうれしいです。ふだん気をつけてるからかなあ。この調子でこれからのホリデーシーズンおいしく飲み食いできますように。


今年の感謝祭も家族や友人たくさんと集まっておいしい食事をいただき、たくさんしゃべってたくさん笑えたことに感謝！！

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感謝祭2016

昨日は感謝祭（Thanksgiving）。義母宅に集まってディナーを食べました。

いつもは甥姪など10人以上集まるのだけれど、今年は甥の奥さんの実家に行った人たちもいたので6人だけ。

が、食べ物は例年と同じくらいの量（笑）。

ターキーは毎年義母が焼いてくれます。

12ポンド（5.4キロ）のターキー。大きいのは倍以上あるんですよ～。

私は芽キャベツのグラタンと

ガーリックマッシュポテト

ブレッドロールを作りました。

他には義姉ふたりがハム、サーモン、ヤム（スイートポテト）キャセロール、ドレッシング（サラダドレッシングじゃなくてターキーに添えるパンや野菜で作ったドレッシング、ターキーの中に詰めるとスタッフィングと呼びます）など作ってくれました。

お皿にたくさん盛って、いただきまーす。

私はターキー好きじゃないので、ほんのちょっぴりで……。

デザートはPの作ったアップルパイ、うたこの作ったベリーパイ、そして義姉が買ってきてくれたターキーケーキ。

ターキーのケーキがひょうきんで可愛いでしょ。

ディナー後はみんなで映画見に行こうかと言っていたのですが、結局ごろごろTVを見ておしまいになりました。たくさん食べてごろごろするのは日本の正月と似ています（笑）。

今年もこうやってみんな揃って感謝祭のご馳走を食べられてありがたいです。


感謝祭が終わるといよいよクリスマスシーズン突入。仕事もまだまだあるけど、クリスマスツリーやリースを用意して、クッキーを焼いて、クリスマスキャロルを歌って……と楽しみです！


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感謝祭2015

木曜日はThanksgiving（感謝祭）でした。

もともとはイギリスからニューイングランドに移住してきたピルグリムの人たちの最初の収穫を祝う行事だったと言われていますが、現在ではいろんなことに感謝する日、そして家族で集まってお腹がはちきれるまでたくさん食べる日、という位置付けでしょうか（笑）。

今年は我が家にPのママやきょうだい、甥姪たちが集まってくれました。


皆で手をつないで輪になってグレース（食前のお祈り）を言ったあと、全員順番に何に感謝しているかを言っていきます。私は食べ物、家、家族に感謝。うたこは「学校」だって。


お料理は持ち寄りで。

・ターキー（Pママ）
・グレービー（これもPママ）
・ドレッシング（サラダドレッシングじゃなくて、パンや野菜などで作ったものでターキーの中に詰めると「スタッフィング」、詰めないで別に食べる場合は「ドレッシング」と呼びます。P姉#2から）
・マカロニ＆チーズ（P姉#1の定番料理！）
・ミートパイ（Tourtière、Pが頑張りました）
・エイコーンスクウァッシュの詰め物（ご飯、キヌア、野菜を詰めました。Junjun）
・↑の詰め物の余ったの（たくさん炊いたのでこれも出しといたー）
・根菜のオーブンロースト（ビーツ、人参、パースニップ、カボチャ、ホワイトスイートポテト。Junjun）
・蜂蜜入りディナーロール（Junjun）
・カラードグリーン（硬い青物野菜。Junjun）
・フルーツサラダ（うたこが作りました！）

人数多い＆自分がホスト側だと写真撮るのが難しく……慌てて撮ったので冷めないようにかぶせてあった鍋の蓋も取り忘れてる（笑）。

我が家で作ったのはだいたいこの辺（ミートパイ以外）↓

毎年ターキーは義母が担当してくれるので、私はサイドディッシュだけで楽させてもらってます。ターキー焼いたことないので、アメリカの主婦としてはまだまだ一人前じゃないかなー（笑）。

ターキー実はあまり好きじゃないので、小さい一切れだけ。今年はミートパイがあったのでメインとなる代わりがあってよかったです。

人数14人だったので紙皿で失礼。14枚皿がないわけでもないけど、食洗器のついていない家を買ってしまったので……。（キッチンの改装思ったより先になりそうなのでちょい後悔！）

皿は紙だったけど、最近キッチンとリビングのレイアウトを変えたので、全員ちゃんとテーブルと椅子で食べられたのはよかったです。立食って手もあるけど、食べにくいものね。



今年は食事のあと、「タレントショー」もやりました！　ここからはうたこの友だちのSちゃん、その弟とママも参加。

まずは姪#1のアート発表。

次にピルグリムを題材にした子どもたちの劇。（ビデオ撮ってたから写真ないわー）

姪#2の歌。

そして最後はPのスピーチ。Pの大叔父さんが第一次世界大戦に参戦していて、その時の思い出が本になっているのですが、その中のエピソードを題材にしたスピーチ。自分の祖先について調べることをライフワークとしているPママが特に喜んでいました。


私は特に才能ないんで不参加（笑）。でも後でみんなでダンスしたときは入りました。ダンスの才能もないけどね（笑）。


タレントショーのあと、デザートタイム。

全部ゲストからの差し入れですが、クッキー（普通のじゃなくてメレンゲを焼いたみたいな感じでした）、アップル＆クランベリーパイ、ピーチパイ、ブラウニー、（トレイの下に隠れてるけど）ピーカンパイ。感謝祭はパイを食べることが多いです。


自分の忘備録として反省点を書いておきます。
・前日に花のアレンジを作っただけで寝てしまったけど、料理の下ごしらえくらいしておいたほうが当日バタバタしなくてよかった。
・花のアレンジに適当な花器がなかった。アレンジメントを習っていたときに感謝祭用のもあったのに使わないからと処分してしまったらしい。年に1回またはそれ以下しか使わないものでも取っておく方がよいものもある。
・感謝祭っぽい色のテーブルクロスがなく、テーブルひとつそのままだったので、買っておくとよかった。
・飲み物が足りなかった。（アルコールを飲む人はほとんどいないので、ソフトドリンクをもっと用意しておけばよかった。）
・感謝祭的なメニューばかりだったけど、実は寿司を期待していた人もいて、感謝祭にとらわれずちょっと変わったものも作ればよかった。（毎年同じようなもので飽きちゃうしね。）


…と小さな反省点はあったものの、全体的には今年は食べるだけじゃなくてエンターテイメントもあり、とても楽しい集まりとなりました。


感謝祭が終わったので、これからはクリスマスシーズン！　師走は何かと忙しいですが、クリスマスのデコレーションやクッキー作りなども楽しみたいと思います。


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