2015年8月19日水曜日

ロブスターロールと映画

今日はお友だちとその子どもたちと一緒に映画を見に行きました。

夕方の上映だったのでまずは近くのスーパー(Whole Foods)のデリコーナーで腹ごしらえ。私はロブスターロールを食べました。
今日はセールで12ドル。思った以上にロブスターの身がゴロゴロと入っていてお得。セロリがいいアクセントになってました。

個人的にはロブスターは出汁がおいしいと思うのでロブスタービスクとかがいちばん好きだけど、ロブスターの身を手軽に楽しみたいときにロブスターロールはいいですね。


映画はMinions。

面白かったけど、おバカなギャグの連続で心温まるシーンなども特になく……わざわざ子どもを連れて行くような映画でもなかったかな。事前にちゃんと調べてから行けばよかったです。(例えばこういうサイトで→★)

子どもたちは『Despicable Me』の1、2を見ているので、ゲラゲラ笑ってみてました。夏休みだし、楽しかったからよかったことにしときます。

ところで、『Despicable Me』は日本語では何というタイトルなのだろうと思って調べてみたら、『怪盗グルーの月泥棒』。『Despicable Me 2』は『怪盗グルーのミニオン危機一発』。全然違いますね!(ちなみに『アナと雪の女王(アナ雪)』は『Frozen』です。)


子どもたちはとても楽しかったみたいで、また明日遊びたいと言ってました。明日は無理なので来週くらいかな。夏休みもあとちょっとだから今のうちにたくさん遊んでおかないとね。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村

2015年8月18日火曜日

つくねとトウモロコシご飯とプール

今日はお友だちの家のプールサイドでポットラック。私はターキーつくねの照り焼きとトウモロコシご飯を作って行きました。
つくねの材料はターキーのひき肉、葱、卵、パン粉。丸めて焼き、醤油・砂糖・酒・みりんで照り焼きにしました。(ターキーを使ったのは単にターキーのひき肉が家にあったから。鶏ひき肉でおいしく作れると思います。)

甘辛味でご飯の進む味。もっと大きくバーガー型にして、目玉焼きやレタス、トマトと一緒に照りたまバーガーにしてもおいしそう。


トウモロコシご飯、すごくおいしいとよく聞くので、初めて作ってみました。

バターを醤油を入れるというレシピもあるようだけど、初めてだし、シンプルに塩と酒で。コーンは近所のファームで買ったもの(→★)。
白っぽいコーンだったから色合いはいまいちかなー。
味の感想は……「ふつうに」おいしい(笑)。

すごく話題になってたので(そうでもない?)おおっと驚くうまさを期待していたのですが、こんなものかなというレベルのおいしさで、特に驚きはしませんでした。おいしかったんだけど、なんかもっとビックリするような新たな旨みが引き出されるのかと思っていたので。期待しすぎだったかな(笑)。あ、でもとびきりおいしいトウモロコシを使ったら驚くほどのおいしさになるのかもしれませんね。どうかなー。


今日はとてもよいお天気で暑くて(実は後ですごい雷雨になったのだけど)、プール日和。
↑この人は食べるとき以外ずーっとプールに入り、目いっぱい楽しんでました!

私も珍しく水に入ってみました。今年初。ほぼカナヅチに近いのでちょっとバシャバシャしてただけだけどねー。


食べ物は他にも炊き込みご飯、寿司、ツナと大根の煮物、ズッキーニとチキンの炒め物などなどあって、豪華ランチになりました。

そしてデザートはお友だちが作ってきてくれたこのケーキ↓
なーんと豆腐のチーズケーキ。(チーズは使ってないからチーズケーキ風というべきか?)乳製品も卵もなし。自然なおいしさ!


今日は平日なのを忘れるくらいに楽しく過ごしました! 夏だからいいよね!

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村


2015年8月17日月曜日

久しぶりにファームへ

久しぶりに近所のファームに買い物に行ってきました。

7月末に日本から戻ってきてから一度も行っていませんでしたから、かなり久しぶり。最後に行ったのは6月? 5月かも?

ピーチ、サマー・スクウォッシュ、ベルペッパー、コーン(と写ってないけどバジル)を買いました。
トマトも買おうと思ったのだけど、なぜかばら売りのが見当たらず、籠に大盛りのしかなかったのでやめておきました。(逆流性食道炎なので胃酸の出やすいトマトは控えめに……。トマトを大量に使ったレッドソースおいしいんだけどなあ!)


ピーチはついつい籠盛りのを買ってしまいました。
イエローピーチだけかと思ったら、ホワイトピーチも入ってました。籠盛りのは不揃いで、大きいのや小さいのが混じってます。

こんなに買っちゃって、どうやって食べようかな。去年ピーチコブラー作ったのだけど(→★)、Pもうたこも好きじゃなかったみたいで残ってしまったんですよね。


ベルペッパーはさっそく夕食に使用。
チキンと玉ねぎとベルペッパーのファヒータ。ほかのもので埋もれてよく見えないけど(笑)。



今日は庭で植物を植え替えたり(今頃になってこんなことしてると笑われそうだけど)、洗濯したり、ご飯を作ったり、買い物に行ったり、眼医者に行ったり、うたこの友だちが遊びに来たり……で、一日終わってしまった感じ。一応仕事もちょっとしましたが。

うたこの学校は8月31日開始。(つい先週まで9月8日が初日だと勘違いしていたのんきな母は私です。笑)今週と来週はサマーキャンプもないので、できるだけ遊ぶ予定。私としては今週は半分バケーション(仕事も半分する)で、来週はできれば完全バケーションにしたいなーと思っています。今週は仕事も遊びもがんばるぞー。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村

2015年8月16日日曜日

ハンバーガーとキューバンタコス

このブログに出戻ってきてうれしいので、今日2つ目だけど続けて更新しちゃいます(笑)。

今日の夕食は珍しく外食。チャイナタウンでベトナム料理食べようと提案しましたが、うたこがどうしてもハンバーガー食べたいと言うので別のお店へ。

うたこっちはもちろんハンバーガー。
巨大に見えますが、普通のサイズでした。(アメリカで普通だから日本では巨大?笑)ポテトは多かったので私とPも食べるのを手伝いました。

私とPはそれほどお腹が空いていなかったので、キューバンタコス(ローストポーク入り)とサラダをシェア。
小さいサイズのトルティーヤが4枚あって、半分でちょうどよいサイズでした。


今日はボストンもけっこう暑かった~。
と書いてみたけど、この写真あまり暑そうに見えませんね。

明日も暑くて35℃まで上がる予定!!

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村

Pの手作りクレープ

先週末(→★)に引き続き、Pがまたクレープを作ってくれました。
 今日はミックスベリーとバナナを中に入れ、メープルシロップと粉砂糖をかけてみました。
昨日ディナーに来た家族がデザート用にもってきてくれたホイップクリームの缶があったので、それもプシューとやってみたよ。

この前からCostcoに行くたびに気になっていたヌテラを今度買ってこようと思います。クレープにヌテラおいしいよね。(おいしすぎて危険だけど……。)


今週末は何となくいろいろできた気がして満足。

土曜日の昨日は午前中にうたこのバイオリンを借りに行き(来週からレッスン再開!)、午後は掃除して巻き寿司作って、夕方クックアウト。Pは念願の野菜畑をほぼ完成させてくれました。(これから植えるには遅いんだけどね。笑)

今日は優雅にクレープの朝ご飯食べて、うたことゲームして遊んで、今は洗濯しながら仕事(の休憩中にブログ)。うたこは近所のSちゃんとうちで遊んでます。夕方は教会に行って、帰りに何か食べて帰ってくる予定。

特に遠くに出かけたりはないんだけど、これくらいがちょうどよい感じ!

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村




2015年8月15日土曜日

出戻りのご挨拶と和風クックアウト

実はこのブログにまた出戻ってくることにしました。このブログを去って4ヶ月経ったのですが、やはりこちらのブログのほうが何となく書きやすく、またなぜか更新していないあいだもけっこう読んでいただいているみたいなので、タイトルを変えてまた使うことにしました。

唐突に今日思いついたのだけど……。突発的な行動が得意なJunjunです(笑)。

新しいタイトルは「ふだんの食卓 in USA」。全然洒落てないタイトルだと自分でも思いますが(笑)、アメリカに住む日本人としてふだん普通に食べているものを載せたいなと思っています。特にグルメとかお料理上手とかいうわけでもないので、「ふだんの」がピッタリかと。



というわけで、出戻り第一弾は和風クックアウト。

私とうたこが日本に帰っているあいだに友人一家を誘って「居酒屋ナイト」をしたら好評だったそうで、今日は別の家族を招いて第二弾。

私は巻き寿司とサラダ2種類作り、Pは焼き鳥とサンマをグリルで焼きました。

巻き寿司は玉子とキュウリと椎茸のと、玉子とキュウリとカニカマとアボカドの2種類。

サラダは写真撮れなかったのだけど(人を招くと写真撮れないねー)、居酒屋風大根サラダとディープグリーン(ケール、ベビースピナッチ、チャード)とエアルームトマトのサラダ。

この大根サラダは大好きでよく作っています。私は青紫蘇も加えるのが好き。(と書いといて写真がないのはほんと悔やまれるね!)

もう一つのサラダはエアルームトマトがすごく甘くていい味出してました。ドレッシングはオレンジマスカットシャンペンビネガー(名前長いね!)とオリーブオイル、塩、胡椒、メープルシロップちょっと。

焼き鳥は今日は全部たれで↓

サンマは写真なし。ま、普通のサンマを普通に焼いただけなので写真はなくてもいいかな(笑)。

今日来てくれたのは私たちが通っている(と言ってもサボってばかりで全然ちゃんと行ってないんだけど)教会の牧師さん一家。でも最初に知り合ったのはうたこが前に通っていた学校の集まりで。そのあとで教会のことを聞き、人種や国籍面でDiversityのある教会だったので私たちにぴったりだと思って通い始めたのです。

今日はグリーンサラダ以外は和風でしたが、中国と韓国系のご夫婦ということもあり(どちらもアメリカ生まれ)、大好評でした。(大根とか臭いと思うアメリカ人もけっこういるみたいなんだけどねー。)特にサンマが気に入った様子で、今度買ってきて家でも焼いて食べよう!と言ってました。

デザートの後、明日のお説教の準備があるからと早めに帰られました。30分くらいのお説教の準備に30時間くらいかかるんですって。

ふだん私たちは朝いちばんのサービスに行くのですが、この方はだいたい夕方のサービスでお説教されるので、明日は私たちも夕方行こうと思います。お説教にサンマの話が出てきたらいいな(笑)。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村

2015年4月2日木曜日

ブログお引っ越しのお知らせ

実はこのブログを引っ越すことにしました。

これまでも時々使っていた別のブログのほうに移行します。

By Large Water→★


理由ですが、まず、ちょっと肉食することにしたので、「ペスクタリアン」というタイトルがそぐわなくなってきたこと。(いきなり衝撃の告白??)

肉食をやめて約20年。妊娠中に食べたくなって唐揚げを一度か二度食べ、出産後にも二度くらい試しに食べてみた(けどその時はもう好きじゃなくなってたので一口でやめた)以外、肉は全く食べていませんでした。食べたいのに我慢していたというわけではなく、全く食べたくなかったのです。

ところが最近になって、肉を食べたいというか、自然に肉を食べるべきな気がしてきました。「タンパク質を取るために肉を食べなくては」というような、頭で考えての「~べき」ではなく、感覚としてなんとなく。


よく似た感覚で基礎化粧品を変えたことがあります。

20代の後半に顔中ひどい吹き出物ができ、ある基礎化粧品で治り、それ以来ずっとほかのメーカーの物を使うことができませんでした。(何度か試してみたけどかゆくなったりしてだめだった。)

ところがシンガポールに越したとき、急に「今、基礎化粧品を変えるべき」と感じて、変えてみたら大丈夫だったのです。(かゆくもなんともならなかったし、調子よくなった。)

吹き出物を治してくれ、その後も肌の状態をよく保ってくれたそのメーカーの基礎化粧品には大変感謝していますが、なんとなく変える時期という気がしました。今回もそんな感じで、20年間肉を食べなかったのは失敗だったと思っているわけでもないし、本当に全然肉食べたくなかったのですが、ここに来てなんとなく食べようというか、食べるほうがよいような気がしてきました。(と言っても特に好きでもないし、消化力に問題あるみたいで胃が痛くなるのであまり食べられないし、またやめちゃうかもしれないけど。ま、ちょっと食べようかなと。)

シンガポールに越したときは気候の変化、今回は体調の変化(自己免疫系がちょっとおかしいのです)がきっかけになったかなと思います。自己免疫系がおかしいときは肉食べろなんてどこにも書いてなくて、不調を治すために肉食べるというわけでもないのですが。年齢的なものもあるのかもしれないけど、なんだか体が変わってきたような気がするのです。


二つ目の理由は、このブログのタイトルや「ベジタリアン料理」のカテゴリーでランキングに登録しているから、肉食しないことを推奨しているように思われるのではないかと気になり出したこと。

私は肉をこれまで食べてこなかったけど肉を食べる人がいても気にしなかったし、逆に肉を食べようかと思い始めている今もベジタリアンやビーガンの人たちが間違っていると思っているわけではありません。

食に関することって宗教的というか、あるダイエット(痩せるためのダイエットではなく食事法という意味でのダイエット)を固く信じている人も多いし、きわめて個人的かつデリケートな問題ですよね。化粧品と一緒で人によって、あるいはその時の状態によって合うものも違うかもしれないし、その辺は専門家でもないのでわかりません。(いろんな栄養素をバランスよく取らなければいけないことはわかるけどね。)

「ペスクタリアン」とか「ベジタリアン」とかいう看板を掲げることで、それを推し進めているという風に取られているかもねと今更ながら気がついたのです。「オムニボア(omnivore:雑食者)な食卓」にタイトル変えようかとも考えたけど、逆にこれで「肉食べましょう」って推奨してるみたいになっても違うしね。とても気に入っていたブログだし、寂しくはありますが……。


最後の理由は、年齢的なものや体調不良のこともあって、変化したいというか、変化しつつある気がしていて、それにつれて自分の中での優先事項も変わってきていること。食を大切に思う気持ちは今も変わらないけど、食だけではなく家族との時間やその他も大切にしたいので、そういうこともこれからはもっと書いていこうかな、と。(これまで家族が大切でなかったというわけではありませんが!)


まあ、そんなこんなで、このブログとはここでお別れですが、時々覗きに帰ってきたいと思います。

これまで読んでいただいて、ありがとうございました。移行先のブログ、これからどんどん更新していこうと思っているので、読んでいただけるとうれしいです。



にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村