さつまいもご飯と落ち葉かき

Trader Joe's（スーパー）でさつまいもたくさん買ったので（Murasakiって名前で日本のさつまいもが売ってます）、芋ご飯を作ってみました。

もっとたくさん芋入れたらよかったなあ。

餃子入りスープは人参、レンコン、干し椎茸、リーク、ニラ、黒きくらげ入り。生姜も入れて温まる～。

餃子もTrader Joe'sのもの。冷凍野菜餃子。加工食品も小麦粉もあまり食べないようにしてるけど、まあたまにはちょっとだけ。うたこっちは焼き餃子にして食べました。

ご飯と汁物ってお腹がほっこりしますね。

最近の大仕事はこちら。

庭の落ち葉かきです。

うちは木がそんなに多くないし、庭も特に広くないんだけど、それでも結構な量！

あ、外のテーブルもう片づけないと。。。

エクササイズの代わりと思ってやってます。けっこう腰にきます。

集めた葉っぱは庭ゴミ用の袋に入れて出しておくと、今の時期はゴミの日に改修してくれます。

といってもゴミになるわけではなく、町のコンポスト場でコンポスト（堆肥）になります。逆にコンポスト場からできあがったものをもらってくることもできるので、これはよいシステム！

ちなみに台所のゴミだけは自分ちの庭でコンポストにしてます。よい肥料ができるといいな～。

寒くなってきたけど、この方も元気です。

ご近所のお友だちにプレゼントしてもらったコート着てお散歩してます。

毛の短い犬種なんで、けっこう寒がってます。真冬大丈夫かしら～～～。

お散歩のあとはごろごろ。

先週から子犬トレーニングにも通い始めてがんばってます。

今週はサンクスギビング（感謝祭）！　ディナー2軒はしごするので胃腸の調子を整えておかなければ！

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秋のリースと紅葉とキノコご飯

しばらく前ですが、近くの町の図書館で秋のリース作りイベントがあったので、ご近所のお友だちと一緒に行って作ってきました。

枝をスライスして乾かしたものを土台の上に貼り付け、リボンと飾りをつけて出来上がり。

こういうやり方初めて知りましたが、手早くできてよし！

飾りがフェイクなものしかなくていまいちなので、後直そうと思っていたのに忘れてそのまま放置してました。その辺で何か自然のものを拾ってきて付けようかな。うまくできたらまたアップします。


今ちょうど紅葉真っ盛り。

今年はけっこう暖かいせいか、完全に紅葉する前に散ってきているような気もするけど。

町の湖周辺も色づいてます。

ベイリーちゃんのお尻写真ですみません（笑）。起きてるときに正面から写真撮るの難しいのよ。

昨日も今日も雨で、私はこれまで雨の日はウォーキングさぼってたんですが、ワンコがやってきたので濡れながら歩きました。ワンコがいると雨の日の散歩も爽快！


ふと気がつけば、最近ほとんどお料理写真載せていなかったので、最後に一枚。

この秋、周辺できのこ狩りが流行っておりますが、私は市販のきのこをツナと一緒に炊き込みご飯にしてみました。市販のだったら年中売ってるので季節感薄れますけどねー。

朝のウォーキング中に時々キノコ見るのですが、ほとんどは食べられなさそうなものばかり。道から覗くだけなので、もっと中に入って探さないとないのかな～と思っていたら、昨日初めて舞茸を発見！　もうちょっと崩れかけてたし、場所的に犬のおしっこがかかってるかもという感じだったので採りませんでしたが、うちの近くにも舞茸ありそうです！！！

キノコはちゃんとした知識がないと怖いのでなかなか踏み出せないのですが、舞茸は毒キノコと間違えることがほとんどないらしいので、舞茸専門に探してみようかなあ～。でもいまいち自分が信用できないので、やらないかな。（実家の母が読んでたら「やめなさい！！！」と言いそう。笑）

ご近所のロシア人のお友だちのお母様も時々その辺でキノコを採ってきて酢漬けにされてるのですって。で、一度他のお友だちの家で3家族集まってディナー食べるときに「そのキノコもっていこうか？」と聞かれたのですが、ホストのお友だちが「怖いから」と断ってました。そのお母様、ずっとお元気ですけどね！


紅葉も散り始めてきて、いつ冬の寒さがやってくるかとビクビクしますが、もうちょっと秋を楽しみたいです♪

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レモンローストチキン

オーガニックのホールチキンが安かったので、ダッチオーブンでローストにしてみました。

バター、ガーリック、レモンゼスト（皮のすりおろし）、塩胡椒、ローズマリーを擦り込み、レモン汁をかけて、お腹に絞ったあとのレモンと玉ねぎの切れ端を入れてダッチオーブンへ。チキンの下には玉ねぎ、周りに紫のジャガイモも入れました。

475℉（245℃）で15分、350℉（175℃）に下げて1時間半～2時間くらいかな。（チキンの大きさによる）

本当はもうちょっと焼けててほしかったけど、お腹すかせて待ってる人がいたのでオーブンから出しました。。。

底にたまっているレモン味のソースをかけて食べると美味。

といっても実は最近胃の調子がいまいちなので、できるだけ私は和食にしようと思ってるんですけどね……。

パレオとかいろいろ試してみたけど、和食がいちばんお腹落ち着く気がするわー。（これから和食中心な感じにしてみるつもり。思考錯誤はまだまだ続く～。）


季節はすっかり秋です。

友だちと園芸屋さんの中にあるカフェで朝コーヒーして、帰りに秋の寄せ植え買ってきました。

カボチャもついてて可愛い。


ハリケーン「ホセ」がまだいるみたいで（もうすっかり小さくなったけどね）、数日雨が続いていますが、明日から晴れてきて、日曜日はなんと30℃なんですって。でも木の葉がちょっと色づいてきたりして、やっぱり気分は秋だなあ。


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芸術と食欲の秋

9月も後半になり、秋めいてきました。スーパーの店先もこんな感じ。

我が家も玄関にマム（菊）と大きなパンプキンを、暖炉の上には小さなパンプキンを飾りました。木によっては葉も色づいてきて、秋ですね～。

秋と言えば芸術！

うたこは最近トランペットを始めました。

4年生になると希望者には学校で楽器を教えてもらえるのです。バイオリンを習っているのでバイオリンにするのかなと思ったらトランペットがしたいって。違う楽器を2つも練習するのは大変だし、レンタル代もまたかかるのでどうかな～と思ったのですが、本人がどうしても両方やりたいと言うのでOKしました。ちゃんとできるかなあ～。

実はトランペットは私も中学のとき1年間だけやってました。（その後パーカッションに転向。）懐かしいな～と思って吹いてみたら、うまく吹けない！　なんとかへなちょこな音でドレミファ…と吹けたけど、1オクターブ上のドは出ませんでした。悔しいので、うたこが学校に行っているあいだに私もこっそり練習しようと思います（笑）。

このまえパイコンテストで優勝したうたこさんですが、ベーキングより料理のほうが簡単と豪語しているので、夕食を作ってもらいました。

ローズマリーチキンとオーブンフライドポテト↓

ポテトを切ったのはパパ。サラダはママが作りました。チキンはなかなかおいしかったよ。

ステーキ↓

これも付け合わせはパパが担当。ステーキ焼くのは初めてで、やっぱり焼き過ぎ＆何度もひっくり返し過ぎ。固かったわ……。

料理は簡単なんて言ってたけど、簡単そうな料理でも奥深いことがこれでわかったかな！

今日は学校のオープンハウス（保護者総会みたいな感じ？今日は3～5年生の親が集まって全体で話を聞き、その後各クラスに分かれて担任の先生のお話を聞きました）に行ってきたんですが、その時に子どもからの手紙が置いてありました。今週学校でHopes and Dreamsについて話し合ったそうで、うたこの願いは

①数学が得意になること
②ベーキングが上手になること
③筆記体をうまく書けるようになること

なんだそうです。（筆記体？？？）

ベーキングも料理もうまくなって、ママにおいしいものをたくさん作ってほしいです。頑張ってねー。


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