秋のリース作り

秋のリースがほしいけど、今から買ってももったいないしなあ～と思っていたところ（11月末の感謝祭が過ぎるとクリスマス飾りにしてしまうので）、蔦で簡単に作れると教えてもらい、挑戦してみました。

初めてにしては上手くできた！　というか、思ったよりずっと簡単でした！

裏庭で蔓系の植物を探して、まずは土台作り。（実はこれ完成形じゃなくてここにさらにもう少し足してます。）

針金も何も使っていなくて、とにかく手で適当に丸めていくというか編んでいくというか。

そこにこれまた裏庭で見つけてきた実や葉っぱで適当に飾り付けて出来上がり。

このまえ暖炉の上を秋仕様に模様替えして、ちょうど真ん中がすっぽり空いていたのですが↓

このリースがうまく収まりました！

壁が黄色なのでぴったりな感じ。（この後のクリスマスの時期には色が合わないんだけどね……）。

リース作り、楽しかった！　材料全部自分の庭で調達できたので特に！（ちなみに左側の枝も裏庭から。）

この勢いでクリスマスリースも作りたいけど、それ系の植物はないので残念。これからぼちぼちと植えていこうかなあ～。南天とかもあったらお正月の飾りも作れそうですね。新たな趣味にしたいなあ。

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ガーデンショップと紅葉

先週のことですが、大きなガーデンショップにお出かけしてきました！

グリーンハウスがいくつも連なっていて、とっても大きなお店！　植物いっぱいでとても癒されました。やっぱり植物はいいですね～。

メインのお目当てはアマリリスの球根。

今頃植えるとちょうどクリスマスの時期に花が咲くそうで、詳しいお友だちに教えてもらいました。初めてだし、置く場所あまりないので、とりあえず赤いのを一つだけ。うまく咲くといいな。

そのほかに春のために水仙とクロッカスの球根も購入。早く植えなくちゃ。


店内奥に進んでいくと、すでにクリスマスの商品も。

クリスマスの飾り付けって素敵♪　一般的には11月末のサンクスギビング（感謝祭）が終わるとクリスマスの飾り付けを始めるのですが、もうちょっとサンクスギビングが早くてクリスマスシーズンが長くてもいいのになあ～と思います。（が、あまり長いとツリーが枯れちゃったりとかするし、1ヶ月くらいでちょうどいいのかもしれませんけどねー。）

このお店（Mahoney's Garden Center）は何店舗かありますが、今回行ったのはWinchesterのお店。ここは日本語学校から近いし（車で10分くらい）、とにかく広くて楽しいし、これからも時々行ってみたいな～と思います。


我が家の周りは今こんな感じ。

もう紅葉も終盤でずいぶんと散っていますが、枯れかけたのも風情があっていい感じ。朝の散歩中に楽しんでいます。


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初めてのきのこ狩り

先週、初めてきのこ狩りに行ってきました。

もうきのこシーズンも終盤だそうで、もうないかもなあ～と思ったけど、見つかりました！！

写真右下のが舞茸、左上のと左下のも食べられる種類みたいです（名前忘れたー）。食べられないのは結構いっぱい生えてました。

今年は雨が多かったせいかきのこの当たり年みたいで、うちの庭にもにょきにょき生えていたくらい。特に舞茸多いのか、一緒に行った人たちは今年もうさんざん舞茸食べたようです。（皆さんよくきのこ狩りに行っているの～。）

けっこう大きいのが見つかったでしょ！（新聞のサイズから大きさが何となくわかるかな。）

そろそろ松茸のシーズンだそうで、探してみたけどありませんでした。松茸の生えるスポット見つかったらうれしいんだけどなー。（ちょっと似た感じのでなんとなーく松茸っぽい匂いがするようなのがあったけど、匂いはすぐに消えちゃって違ってたみたい……）

家族とか友達とか毒きのこのことを心配してくれているようですが、今回はきのこに詳しい人に連れて行ってもらったし、私は舞茸しか採ってきてないので大丈夫！　舞茸に似た毒きのこはないそうで、来年は舞茸専門に探してみたいなーと思います。


きのこ狩りのあとはランチ＆ショッピング。

コンコード（Concord）って町に行ったんですが、なかなか可愛いお店がありました。

チョコやナッツのお店も。

採ってきた舞茸は何にするか迷ったけど、とりあえず王道の舞茸ご飯と天ぷらに。

幸せ～。アメリカンな家族も喜んで食べてました。

初めて念願のきのこ狩りに行けて、そのあとのカフェでランチして、おしゃべりやショッピングもして、とーっても楽しい一日でした！！　一緒に行ってくれた方々、ありがとう！！！

来年もっと家の近くで探してみたいなー。（一度ドッグパーク近くで舞茸発見したことあるけど、そういう場所のはちょっとね……。）来年もきのこの当たり年になりますように！


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スキレットひとつでチキン料理

先週に作ったチキン料理。

簡単でボリュームあって美味しかった！

材料は鶏モモ肉（今回は骨付きのをぶつ切りに）、玉ねぎ、ジャガイモ（小さいのを半分に切って）、トマト、マッシュルーム、ローズマリー、にんにく。

にんにくとオリーブオイルで香りを出したら、塩コショウとローズマリーをまぶした鶏肉を皮のほうから焼いて、両面色づいたら玉ねぎとマッシュルーム投入。なんとなくソテーしてからトマトも投入。200℃くらいに熱したオーブンへ。（またはそのままコンロで全部火が通るまで調理。）最後に味が足りなさそうなら塩コショウしておしまい。簡単！

トマトをもっとたくさん入れてトマトソース煮みたいにしてもおいしそう。その場合はポテト抜きでパスタで食べてもよいかもしれません。（今回は娘の希望でポテト大量に入れました！）

スキレットはそのままオーブンにもぶち込めて、ほんとに便利！！　ブログでも何度かお勧めしてて、私、Lodgeの回し者みたい。

Amazonで見てみたら、なんと今14.88ドル！！！　私たぶん27ドルくらいで買ったと思うだけどなあ～。お買い得ですよ！！！（ほんとに回し者みたいね。笑）

ボストン地方はすっかり秋！

モールの植栽も秋っぽい。

お店のディスプレイもシックに秋仕様。

今朝は気温も2℃くらいまで下がって、秋というよりもう冬に近くなってる感じですが……まだあと一回くらいは気温上がるかな～と期待してます。


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レバノン料理デート

週末に娘がお友だちの家にお泊りに行ったので、Pと二人でレべノン料理デートしてきました。

まずはビール。

前菜のSambousik。中はひき肉。

メインは私はBaked Kibbee、Tabouli、 Hommus、Falafelのセット。向こう側のはPが頼んだLoubye with Lambというお料理。

ボウルに入った緑のがTabouli（パセリのサラダ）、大皿の左からHommus、Falafel（ひよこ豆を丸めて揚げたもの、タヒニソースがけ）、チョコレートケーキみたいに見えるのがKibbee（ひき肉料理）です。

デザートはBaklawa（パイみたいなの）とターキッシュコーヒー（Pだけ、私は眠れなくなるので普通のデカフェ）。

ここのBaklawaは甘さ控えめでおいしかったです。（シロップたっぷりのあまーいのも好きだけどね。）

もうひとつお気に入りのレバノン料理のお店はとてもカジュアルですが、こちらのお店（Byblos）のほうはもっとフォーマルな感じで、広いです。

金曜日の夜はベリーダンス、土曜日はバンドもありますよ～。

次はベリーダンス見に行きたいな！（ただし9時とかかなり遅くなってかららしいので、子ども連れだと苦しいかな。）

レバノン料理、初めて食べたのはたぶん新宿のお店でした。その当時の上司がレバノン人で、その後に彼のお宅でご馳走になったお料理がいちばん美味しかったな～。（東京でいちばん美味しいレバノン料理レストランは我が家だ！って自分で言ってました。笑）

ボストンに来て、割とあちこちにお店があって気軽に食べられるのでうれしいです。ふだん和食とか好きだけど、時々はこういうお料理食べたくなりますねー。


お友だちの家に泊まった娘のほうはピザの夕食。（こういうときはほぼ100％ピザなんですよね、アメリカは。笑）

夕食後はケーキミックスを使ってケーキ焼いて食べたそうです。楽しくてよかったね！！


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ココナッツミルクカレーとがんもどき

ココナッツミルクカレーとがんもどき、まったく違った料理だけど、どちらも好評だったのでレシピ記録しておきまーす。


ココナッツミルクカレー

材料（分量適当です。すみません！）
・海老
・白身魚
・野菜（今回は玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリーを使用。ほうれん草も合います。）
・ココナッツミルク（缶入り）
・にんにく
・生姜
・スパイス（ターメリック、コリアンダーシード、クミン、カイエンペッパー）
・パセリ

作り方
1.　オリーブオイル（または別の油）で薄切り玉ねぎ、細かく刻んだにんにく、生姜を炒める。
2.　スパイスを加える。
3.　マッシュルームを加えてさらに炒める。
4.　海老と魚も加えてもう少し炒める。（あとで煮るので火が完全に通ってなくてOK）
5.　ココナッツミルクとブロッコリーを加えて煮る。
6.　すべてに火が通ったら塩コショウで味を調え、刻んだパセリを散らす。

ちゃちゃっと簡単にできて美味しいです！　スパイス多めがおいしいよ。


がんもどき

材料
・豆腐（今回アメリカのExtra hard tofu使用。日本なら木綿豆腐でよいかな。）
・乾燥ひじき
・人参
・冷凍枝豆
・青紫蘇の葉
・卵
・片栗粉
・酒、しょうゆ、塩、味噌

作り方
1.　水切りしておいた豆腐をフードプロセッサーにかけるか、裏ごしする。（特別なめらかじゃなくてもいいなら泡だて器などで崩してもOK。）
2.　卵（なしでもできます。卵を入れないとビーガンの人も食べられる！）、少々の酒、塩、しょうゆ（今回はそのまま食べられるように濃いめの味にしたかったので味噌も）を加えて混ぜ合わせる。
3.　刻んだ具材（今回ひじき、人参、枝豆、青紫蘇ですが、椎茸などのきのこ類やごぼうなどでも！）を入れて混ぜ合わせる。
4.　手で丸め、中温に熱した油でじっくり揚げる。（今回は生地が緩かったのでスプーンで油に落としました）。

これも意外と簡単！


このがんもどきは友人宅でのディナーパーティにもっていきました。がんもどきはアメリカ人にもいつも人気！　前菜としてそのまま食べられるのでホームパーティにぴったりです。

パーティは15人くらい集まって、メインディッシュはホストが用意し、ゲストが一品ずつ持ち寄るという形式でした。

メインは最近流行っているシュクシュカ。（ほんとは朝ごはんメニューなのかもね。でもおいしいからよし！）ほかはエイコーンスクウォッシュ（かぼちゃ的なもの）のレンティル（レンズ豆）詰め、いろいろなチーズプレート、ナスのグリル、キヌアサラダなどなど、美味しいものばかり。（そういえばお肉類が全然なかったな、と今気がついた。）

ホストしてくれた女性は昨年から独り身（娘さんと二人暮らし）になったのだけど、彼女らしいビビッドなインテリアのおうちで、独身生活をすごく楽しんでいる様子。輝いてたなあ～。

彼女のグリーンのカウチが素敵ね～という話になったとき、自分ちの保守的なベージュのカウチを思い出してちょっと反省。人生守りに入っちゃったらだめだよね。私ももっとカラフルな人生を生きよう！！

ほかにもカラフルな人たちたくさん来ていて、とっても楽しい夜でした。仕事あるし、ちょっと遠いし、日本人の集まりじゃないから話に入りにくいし、どうしようかな～と思ってたけど、行ってよかったです。やっぱり外に出ないとね！


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ガーデンショップ、バスプロショップ、そしてコンサート

Pの大誕生パーティのあとの週末はとにかくリラックス！

金曜日からちょうど仕事が空いていた私。まず、友だちとガーデンショップのカフェで朝コーヒー。 

このお店このブログに複数回登場してると思うけど、ほんと大好きなお店！　カフェもメニュー充実していてよいし（最近広くなって一層ゆっくりできる）、お店のセンスのよい小物やきれいな植物を見ているだけでもとっても癒されます。

外にも植物たくさん。

こういうところを歩いているだけで癒されます！

秋は菊を飾ることが多いです。もちろんカボチャも。

こんなにカラフルなのも！

植物はほんと、いいですよね。


そして土曜日はPの誕生日ディナー（パーティとは別に家族3人で）のために近くのレストランへ。

レストラン自体はうたこの希望でチェーンのイタリアンで、まあ特にどうということはなかったのですが、混んでいたので待っているあいだに寄った隣のお店で予想外に楽しめました！

このお店↓

Bass Pro Shopsといって元々はバスフィッシングのお店で釣り具屋さん？？？　釣り用品のほか、レジャー用品全般そろっています。

ここ、小さなお子さんのいる友人たちから楽しいよとは聞いていたのですが、入ってみてびっくり。ほんと、楽しい！

すごく広いし、テーマパークみたい！

こんな大きな水槽まである。

これは子どもたち絶対喜びますね！！！

乗り物も楽しめる。（といってもまたがるだけですが。）

大きなボートもありましたが、お値段にびっくり。ローンだったら毎月数百ドルでよいそうですが、なんと払い終わるのに12年もかかります。ぎょぎょぎょ。家並みですね……。

このお店、楽しいとは聞いていたけど予想を大幅に上回りました！！！　釣りもしないしモーターボートにも乗らないし、特にここで買うものはないんですが（我が家で使うのはキャンプ用品くらいかな）自分でも不思議なくらい楽しんで、癒されました（笑）。


そして日曜日もまたまた癒されちゃいましたよー。

素敵なミュージアムでの素敵なコンサート！

歌、ピアノ、クラリネット、バイオリンなどのほか、お琴と三味線の演奏も。小規模ながら贅沢な落ち着いたミュージアムでのコンサート最高でした。

ほんと、この週末は癒されたな～。


そしてもうひとつよかったのが、夫婦でかなり一緒に行動できたこと。普段けっこうバラバラにお互いしたいことをしているのですが、この週末は一緒の行動がいつもより多かったので。

そういえば週末過ぎて月曜日もPのトーストマスターズ・クラブ（簡単に言うとスピーチクラブ→★）にスピーチコンテストを見に行ったのでした。これも普段はPだけが参加しているのだけれど、今回は私も行って、週末から月曜まで普段は交わらない二人の世界（パパとママでない私たちの世界）が交わった感じ。コンサートではふだん私がP抜きで会っている人たちがたくさんいて、逆にトーストマスターズではふだんPが私抜きで会っている人たちがたくさんいて、そういうお互いの世界を覗けたのがよかったです。


気がついたら9月ももう末になっていて、なんと朝方に暖房が入り始めました！！　寒いのいやだけど、今年の夏は特に蒸し暑かったので（なんて言ってると日本の皆さんに叱られるかしら）涼しくなってきてほっとする気持ちも。これから秋や冬も楽しみたいな～と思います。


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