ストーム続き

もう3月も半ばで日本はすっかり春だと思うのですが、ボストン地方は連続スノーストームにやられてます。

ストーム3連続で、先週は月木、今週は火水が休校。

第1弾は先々週後半で、このときは気温が高くて雪は積もらなかったのだけど、木が倒れて道路が封鎖になったりして先週月曜日に休校になりました。第2弾、第3弾はスノーストーム。3月だというのにすごい冬景色になっちゃった。

気温はあまり低くないので（0℃前後）水分を含んだ重い雪になり、そのせいで木が折れやすく、危険。

うちは木は大丈夫だったけど、第2弾スノーストームで停電に遭いました。

朝起きたら停電していて（どうやら夜中の2時ごろ切れたらしい）、16時間後の午後6時くらいに戻りました。

そんなに長く停電なんて信じられない！と思うかもしれませんが、実はうちはまだましな方で中には何日間も停電という家も。木が多いので風や雪で枝が折れちゃって電線がやられてしまうのです。木が多いのは好きだけど、停電はほんとに困る。

家で仕事ができないのでPは急遽予定変更して出社。私とうたこはスタバに避難して、仕事と宿題。（うたこは大人に混じってラップトップで宿題。なんだか急に大人になったみたいでした。笑）

お昼買って帰って家で食べて、午後は電気の通じていた近所のお友だちの家へ。

冷蔵庫の丸鶏が腐っちゃうといけないのでもっていき、オーブンを借りて調理。お友だちが野菜のローストも作ってくれて、半分こしました。

停電の日の夕食とは思えない豪華メニュー！　ありがとう！

第3弾は停電しなくてホッとしたけど、雪はもっと降りました。

昼間なのにこんな景色。

この方は大喜びですが。笑

スノーストームも冬の初めは何となくイベント的にちょっと楽しかったりするんですが（停電さえしなければ）、3月にもなってどーんと雪が降るとちょっと落ち込みますねー。もう雪はけっこうって感じ。

暗い写真ばかりだったので、最後にストーム明けの快晴写真を。

春の花とか見られるのはいつかな～。待ち遠しいです。

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フィッシュチャウダーとゴミ拾い

昨日はフィッシュチャウダーを作ってみました。

何も計らず適当に作ったのでちゃんとしたレシピはないんですが……

材料
・タラなどの白身魚（今回はドーバーソール）
・玉ねぎ
・セロリ
・人参（ふつうは入れないんじゃないかなと思いますが、好きなのでちょっと入れました）
・じゃが芋
・グリーンピース（たまたま冷蔵庫にあったので。コーンが入ってるのもあるし、入ってないのも。）
・スープストック（今回は昆布2切れとベジタブルスープキューブで。チキンストックやフィッシュストックでも。要するに出汁ですね。）
・ベイリーフやタイムなどのハーブ
・牛乳
・生クリーム
・ベーコン（忘れてた！）

作り方
①小さく切ったベーコンを鍋に入れ火にかける。さらに玉ねぎとセロリを加えてソテーする。白っぽくなったら人参も入れてさらに少しソテーする。
②キューブ形に切ったじゃが芋とスープストック、ハーブを入れ、10分くらい煮る。
③魚を入れて火が通るまでさっと煮る。
④味を見ながら塩胡椒、牛乳と生クリーム（どちらかだけでもOK）を入れる。
⑤別に茹でておいた（電子レンジでも）グリーンピースを散らす。


日曜日に教会で年一回の総会みたいなのがあり、その時のランチで食べたチキンチャウダーがとてもおいしかったから、チャウダー食べたいなあと思って魚で作りました。チャウダーはこのあたり（ニューイングランド）ではクラムチャウダーがいちばん有名だと思いますが、チキンでも魚でもホタテでもいけます。

寒いときに温まる！（って実は昨日はすごく暖かかったんだけど。笑）

教会では月に2回スープキッチンというのをやっていて、手作りスープとコーンブレッド、クッキーをホームレスシェルターに届けています。（と言っても私は全然やってないんですが。）サンドイッチとかもらうより、スープもらうほうが心に浸みる気がしますよね！



ここでガラッと話が変わりますが、昨日から朝のウォーキング中にゴミ拾いをすることになりました！

と言ってもまたまた私はまだ何もしていないのだけど（犬がいて片手塞がっているので）、一緒に歩いている友だち二人がせっせとゴミを拾い、一回でこんなに集まりました。

ペットボトルや缶、煙草の吸殻など……。どうしてポイ捨てするかなあ～～～。

私も来週からはゴミ袋はもてないけど、拾うくらいは犬がいてもできそうなのでちょっとは参加しようと思います。ウォーキングで健康増進できて、町もきれいになったら一石二鳥ですよね！

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