ゴーヤチャンプルとトウモロコシの味噌汁

お友だちが育てたゴーヤをいただきました。

立派でしょ～。たくさんできたのですって。素晴らしー。

何を作ろうかちょっと迷ったけど、やっぱりゴーヤはチャンプルが定番よね～。

適当な肉類がなかったので肉なしで。材料はシンプルにゴーヤ、豆腐、卵、塩胡椒、醤油。久しぶりのゴーヤおいしかったです。

ところで、本場沖縄では「ゴーヤーチャンプルー」って伸ばすのですって。知らなかったー。ゴーヤを育てた友だちは沖縄に住んでたことがあって、教えてくれました。ひとつ賢くなったよ。

他にはトウモロコシの味噌汁など。

3日前にファームで買ったトウモロコシをまだ使えていなくて、使わなきゃ～～～と初めて味噌汁にしてみました。

芯ごとトウモロコシを茹で、その茹で汁をだしとして使用。具はキャベツとトウモロコシ。甘くておいしいお味噌汁になりました。バター載せてもおいしそう。


週末は夏の終わりのプール＆BBQパーティなどに行き、楽しく過ごしました。もうちょっと涼しくなってきたけど、うたこが最後にもう一回プールで楽しめてよかったです。

学校が始まる日は町によって違うんですが、遅いところももう今日は始まったみたいで、本当に夏休みも終わり。夏はよく遊んだけど、有給休暇のないフリーランサーとしてはこれから冬のホリデーシーズンまで真面目にせっせと働きたいと思います。がんばろー。


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