魚はよく食べますが、サーモン、マグロ系、または鱈などの白身魚が多いので、たまにはこういう青い小魚も食べないと。
スメルトはワカサギと同じ仲間みたい。残念ながらワカサギほどはおいしくありませんけど、ま、仕方ないです。
粉をはたいて揚げたスメルトと細切りにした野菜（玉ねぎ、ピーマン、人参）を甘酢に浸けます。
揚げ物嫌いなPも美味しいと言って食べてました（笑）。また買ってこよー。
今日は節分。実は節分のことをすっかり忘れていたので何も買っておらず、大豆の代わりにひよこ豆を煎り、家にある材料で適当に巻き寿司を作る予定。なんちゃってな海外生活（笑）。
うたこは雪で学校休校なので、家で近所のお友だちと鬼のお面を作成中。
なんか猫ちゃんみたいだけどね（笑）。
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私、お魚好きなんですけど、ワカサギはあんまり好きじゃないんです。でもこの南蛮漬けは美味しそー。私もちょうどシャケを今度、南蛮漬けにしようかな、って思っていたところなんですよ。アメリカは魚の種類少ないですよね。日本は季節ごとに色んな魚が食べられるのに。
返信削除鮭の南蛮漬けもおいしそうですね。小鯵や鯖も。魚事情は断然日本のほうがいいですね。でもボストンはSAKANAYAさんがあるから恵まれてるかも。引っ越しちゃったのでちょい遠いんですけどねー。
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