ご近所で文化イベント

今週末、ご近所のお宅でのイベントのために寿司を巻きました。

具は玉子焼き、カニカマ、胡瓜、人参、干し椎茸。ちょっとご飯が柔らかすぎたのが悔やまれるけど、寿司にうるさい人は誰もいないのでよいのです（笑）。

このほかにもPがシンガポール風ヌードルや焼き鳥、人参サラダなどたくさんお料理作ったのに全然写真を撮っていなかった駄目な妻。ごめんねー。

イベントは詩や小説の朗読、歌、スピーチなどの文化イベント。出演者は4歳から50歳代まで。

このブログ、基本的に人の顔出していないので、みんな首で切れてる怖い写真ですみません（笑）。

会場となった家のママが詩人なんですが、郊外暮らしで大人の集まりがあまりないから自分たちで何かやりたいなあということで、この会が企画されました。おうちが広くて、ちょっとしたホール並みの空間があるのでぴったりなんです。

実際やってみると子どものほうが大人より多かったくらいで、あまり大人な雰囲気ではなかったのですが、飲み食いしながらいろんなパフォーマンスを楽しめました。

最初この企画のことを聞いたとき、パフォーマンスする人あまりいないんじゃないかしらと思ったのだけど、けっこういて、へえ～と思いました。そして出てる人が見てる人以上に楽しそうでした！　私も何かやろうかな。何もできないけどな（笑）。

これから定期的にやりたいとのことなので、楽しみです。出演者も大募集中！


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今年もなんちゃってな節分

今日は節分なので一応巻き寿司を作りました。

切らないでおこうかと思ったけど、あまりに長くて食べにくそうなので半分にカット。この時点ですでに恵方巻ではなく、さらにどちらの方角を向くのかも調べていなかったので普通に食卓について話をしながら食べました。恵方巻で縁起が良いとかあまり信じてないので、まあいいか。

中身は卵ときゅうりとスモークサーモン。近くには刺身を売っているお店がなく、ツナ缶かカニカマにしようと思ったのですが、うたこに「サーモン！」と言われたので、スモークサーモンに。彩りよくできたと思いましたが、味はうたこには不評でした……。



前日まで節分のことをすっかり忘れていたので豆も用意しておらず、家に黒豆があったから煎ればいいかと思いつつ、豆を浸水するのも忘れ……鬼のお面だけでも作ろうよと持ち掛けてみましたが、うたこは関心なく……結局豆まきはなしに。

毎年毎年「来年こそはちゃんと」と思うのですが、いつものもFacebookなどで友だちが節分だと言っているのを見て前日くらいにやっと思い出す始末。せめて前の週くらいには思い出して材料用意しておかないとねー。



中途半端に半分に切った巻き寿司はやっぱり食べにくいので、残りは全部切ってしまいました。

うたこの弁当にしようと思ったけど、気に入ってもらえなかったので、Pの弁当と私のランチかな？？？



ところで今日は新しい歯医者さんに行ってきました。「新しい」といっても前に行っていたのと同じ系列（チェーン？）の別オフィスなんですが。引っ越して前のところが遠くなり、それでもそのまま通っていたのですが、とうとう近くのオフィスに変更しました。

うたこと私のクリーニングを予約していて、うたこが先に始まったところで「ちょっと」と呼ばれました。歯医者を変更する場合、先に保険会社に言って登録変更しておかないといけなかったんですって。（どこの保険会社でもそうではないと思いますが、我が家が使っている会社ではそういう決まり。）そうしておかないと保険が使えないのです。

でもこの歯医者さんのスタッフみんな優しくて、うたこの分は無料にしてくれ、私はまだ始まっていなかったので変更してから予約を取り直して出直すことに。ほっ。

そういえば前にも私が間違って保険が使えない歯医者さんにうたこを連れて行ってしまったことがあり、その歯医者さんもその間違いに気がつかず2回目に行ったときにそれがわかり、やっぱり無料にしてくれたことがありました。アメリカの保険ってややこしくて困ることも多いのだけど、こうやって融通の利く面もあります。（保険会社は融通利かないと思うけどね。）

いろいろと日本とは事情が違っていて、調子が狂うなあと思いますが、アメリカ生活もそろそろ丸6年。今、日本に住んだらまた逆に調子が狂うんでしょうね（笑）。

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マグロの漬け丼とおいしい蕪

昨日のランチはまぐろの漬け丼！

前日の夕食にマグロを食べたので、残ったのを漬けておいたのでした。

なんだか可愛げなくドカッと盛ってあってすみません（笑）。手巻きにしたのですが、マグロがけっこう大きかったので他には何も用意せず、マグロだけ。（単に面倒だったとも言う。）うたこっちはマグロ大好きなので大喜びしてました。


でも実は私はマグロより味噌汁に使った蕪のほうに感動したのです。

こちらでも蕪は時々買えますが、今回買った蕪は新鮮で柔らかくておいしかった！

こんな小屋みたいなとこで買ったんですけどね（笑）。

前にも紹介したことのあるオーガニックファームです。（Langwater Farm→★）

他にはケール、紫大根、イタリアンパセリなど買ってきました。買わなかったけど、白菜もあったよー。最近いろんなところで日本の野菜が増えているのでうれしいです。また買いに行こう。


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プレイデートと寿司ディナー

昨日ファームでのヘイライドのあと、お友だちの家でプレイデート＆寿司ディナーを楽しみました。

近くの日本人経営の和食屋さんからテイクアウトしたお寿司。まともなお寿司だ！！笑

寿司のほかに天ぷらや唐揚げも頼み、他の人が作ってくれたおからや紫大根のサラダなどもあって豪華ディナーになりました。

紫大根は私がこのまえオーガニックファームで買ったのと同じ。新鮮でシャキシャキしてて、とても美味しかった！


ちなみに我が家はとりあえず塩麹和えにして食べてみました。

ビーツの葉もいつもスーパーで買うのより味が濃かったし、これから野菜はできるだけちゃんとしたファームに買いに行こうと決心しましたよ。栄養もありそうだしね。



デザートはつきたてのお餅と手作りわらびもち、手作りアップルケーキ、アンリシャルパンティエのフィナンシェ（貴重品！）など。写真はうまく撮れなかったのでなし。たくさん食べました！


昨日は大人6人＋子ども9人集まって賑やかでした。子どもたちは0歳から8歳までと年齢がばらばらなのにも関わらず、楽しく遊んでました。学校でのお友だちは同学年ばかりなので、こうやって年齢の違う子たちと集まるのは貴重な機会です。特にうちの子は一人っ子なので、赤ちゃん抱っこさせてもらったりしてとてもうれしそうでした！

大人はおしゃべりしておいしいご飯食べて楽しかったし、子どもたちもたくさん遊んで楽しかったみたいだし、よかった～。


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ありあわせ巻き寿司

今日は節分なのでうたこと一緒に巻き寿司を作りました。

今日は雪が降っていて買い物に行きたくなかったので、家にあった材料で。きゅうり、干し椎茸、玉子、カニカマ（珍しく冷凍庫にありました）、ツナ。うたこも手伝ってあげたら、それなりに巻けてました。（↑さて、どれがうたこ作でしょう？　ママのとあまり変わらないかな～。）

節分と言えば恵方巻ですが、食べにくいので今年も切ってしまいました。縁起悪いかな？？……なーんて、全然気にしてません（笑）。

先ほどPが帰ってきて、うたこと一緒に雪かき中。雪かき済んだら夕食食べて、その後は豆まきの予定。うたことPと交代で鬼をやるんだそうです。（ママは豆を食べるだけ。）

↑うたこが日本語学校で作ってきたお面。目のとこに穴開けてあります。

豆まきの効果があって、一年健康で無事に過ごせますように。


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アメリカのスーパーの寿司

えーっと、実は仕事がたくさんあってブログを書いたりしている暇はないのですが、仕事からの逃避で（笑）簡単にさくっとアップ。

最近あまり料理の写真も撮っていないので、パソコンの中をゴソゴソして見つけたこの写真をアップ。

近くのスーパー（Wholefoods）で買ったお寿司。そういえば、この日も仕事が終わらずに夕食作る暇がなく、寿司を買ったのだった……。

握りは日本のとそう変わりませんが（ご飯が多すぎかな～）、巻き物はちょっと違うでしょ。日本の正統派なお寿司もよいですが、こういうちょっと変わったのもわりといけます。特にアボカドが入ってるのは大好きです。

日本人経営でないアジア料理店ではいろんなお寿司があります。たまにデリバリーを頼む韓国人経営のお寿司屋さんもフルーツなど使ったベジタリアン寿司があったり。また今度おもしろいお寿司を買ったら写真アップしますね。

今日の夕食は近くのお店でピザを買う予定。うたこがそうしてほしいと言うのと、仕事があって忙しいので。節約のために外食や中食（って言うんでしたっけ？）はできるだけしないようにしていますが、この頃ちょっと増えてきたかも。

明日からまたちゃんとお料理したいと思います。


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↑ごめん、ベジタリアンじゃなかった！

雛祭りの超ありあわせ散らし寿司

今日は雛祭り。

前日まで気がついておらず（汗）、何も材料ないわーと思いつつ、一応散らし寿司作ってみました。

料理ブログにこんなの載せていいのかな。読者が減ったらどうしよう（笑）。

寿司飯に海老と胡麻、胡瓜を混ぜ、上に錦糸卵と海老、アボカド、アンパンマンの（笑）高野豆腐を載せました。（アンパンマンの高野豆腐、日本の妹がたくさん送ってくれたの。ありがとう♪）

あまりにもありあわせすぎたでしょうか……。

うたことPにはチキンレッグも焼きましたが、私は食べないので超質素（笑）。

蛤も買ってなかったので、若布とお麩、湯葉のお吸い物。（お麩と湯葉も京都の妹からのもらいもの。ありがと～）

デザートはバレンタインにも作ったチョコレートケーキ。バターなし卵なしレシピですが、今回はオリーブオイルを忘れなかったので、よりしっとり仕上がりました。

今回はホイップクリームとイチゴも添えてみました。

来年はちゃんと覚えていて、ありあわせでないものを作りたいと思います。菱餅とか？？　うたこ食べるかな？？


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海苔巻き

昨日は節分でしたね。

恵方巻きを作ろうかと思いましたが、アメリカはちょうどスーパーボールの日と重なりまして、夕食メニューはピザとなりました。（ピザやフライドチキンを食べながらスーパーボールを見る人が多いんですよ）。

ピザ食べ過ぎて、私は今朝ちょっと胸やけ。

でも若いうたこは朝食もピザを食べ、お弁当にも残り物のピザをもっていきました。。。

FBなどに皆さん恵方巻きの写真を載せられていたので私も食べたくなり、今日は私も海苔巻き作りました。

買い物に行く時間がなかったので、中身はツナ、玉子、胡瓜だけ。これ一応、料理ブログなんだけど、まずいかな……（笑）

納豆と胡瓜の手巻きも。

普段（といってもイベントの時しか作らないけど）海苔巻きを作るときは、大抵カニカマ、玉子焼き、胡瓜ドなどを入れます。カニカマ入れると赤くてきれいでしょ。干し椎茸や干瓢もほしいところだけど、家にないこと多し。アボカドとクリームチーズなんてのもおいしいです。

海苔巻き余ったので、うたこに「明日のランチにもっていく？」と聞いたけど、明日の給食メニューがハンバーガーだったので負けました。。。でも2個だけスナックにもたせることにしました。（毎日午前のスナックは家から持参、午後はフルーツが出ます）。

次に寿司作るときはちゃんと魚を買ってきて散らし寿司でも作ろうと思います。


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