2014年7月9日水曜日

ベイクドパスタとよい隣人

昨日の夕食はベイクドパスタ。


パスタはZitiとFusilliを混ぜて。ソースは玉ねぎ、ズッキーニ、ベルペッパー入りトマトソースで、上にチーズとパン粉をかけて焼きました。

たくさん作ったので、家族3人全員、今日のランチもこれ。(Pとうたこはお弁当、私は家で。)からだにはよくなさそうだけど、チーズたくさんかけるとおいしいです(笑)。

夕食後はうたこの自転車の練習に付き合いました。私は自転車がないものだから徒歩で、うたこはどんどん先に行ってしまい(一応交差点で止まって待つかUターンしてくることにしているけど)、なんのために付いて行っているんだかよくわかりませんが……。一応まだ一人にしてはいけない年齢なので(11歳までだめなんです)付いて行ってるんだけど、私も自転車買って一緒に乗ったほうがよいな~。

うたこの後を追ってとぼとぼと歩いていると、ほかに散歩している人たちや家の前にいる人たちなどに会うのですが、皆さんすごくにっこり挨拶してくれるます。時には手を振ってくれることもあって、「知り合いでもないのになんで??」と最初ちょっと戸惑いました。超フレンドリーなご近所です。

このまえはうたこが一人で裏庭で遊んでいたのですが、ふと見るといない! 探しに行くと、斜め裏のお宅の庭で遊びに来ていたお孫さんたちと一緒に遊んでいました。

斜め裏とすぐ裏のファミリーはとても仲が良く、今は成長しているお子さんたちも「一緒に育った」んだそうです。

「よい垣根がよい隣人をつくる(Good fences make good neighbors.)」と言いますが、逆に垣根がないことでご近所と仲良くできそうです。(実際、うちの隣はフェンスがあり、「前の持ち主がフェンス立てちゃってねえ」と斜め裏のお宅のご主人は残念そうでした。)


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2014年7月8日火曜日

ちょっと酸っぱいブルーベリーマフィン

昨日うたこと一緒にブルーベリーマフィンを焼きました。


土曜日に摘んできたブルーベリーを使ったのだけど、ほんのちょっと酸っぱすぎました。悔しいので絶対に最盛期にもう一度(いやあと三度くらい?)取りに行きたいと思います。

今日はオフィスの片づけをしましたが、ケーブル類が見つからないのでモニターもMacも接続できていないし、第一この部屋には電燈というものがひとつもないので暗くて仕事ができません。あはは。せっかく片づけたけどあまり意味ないね。

リビングも明かりがないので、うたこの部屋のランプをひとつ借りて使ってるし、オフィスとファミリールームの窓にはまだカーテンもブラインドも何もついてません。買い物も楽しいですが、あれもこれもとなると疲れますね……。(お財布も痛いし!)

こんな状況ながら明日から仕事再開することにしました。稼がないとランプも買えないし(笑)。がんばりまーす。

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2014年7月7日月曜日

サプライズお祝い寿司ランチ

今日は出産サプライズお祝いランチでお寿司食べてきました。


普通のお寿司のほか、さつま芋の天ぷらとクリームチーズ入りなど、ちょっと変わった巻き物も。さつま芋の天ぷら、意外とおいしかったです。

食事しながらいろいろとおしゃべり。赤ちゃんの様子を聞いたり、それぞれの育児体験談を語り合ったり。うたこが生まれて7年。赤ちゃんのときのことを思い出して懐かしくなりました。今日はママだけだったけど、今度は赤ちゃんにも会いたいな~~~。

その後、時間のある人だけで二次会(笑)。


カプチーノとラズベリーのジェラート。大きなサイズのアメリカのアイスクリームもぺろりと食べられるようになってきて、恐ろしい今日この頃です。。。でもおいしかった。

買い物(といっても食べ物だけど)もちょっとして、帰ったらもううたこを迎えに行く時間。うたこが帰ってきて、カレー作って、一緒にマフィン作って……気がつけば、今日は家の片付け全然しなかった。まだまだ片付いてないのでやらないといけないのだけど、まあ今日一日くらいよいよね。

明日からまた頑張ります。

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2014年7月6日日曜日

久しぶりにフレンチトースト

昨日の朝食にフレンチトーストを作りました。


なんだか久しぶりに食べたくなりました。うまく焼けるとおいしいね。(越してきてから慣れない電気のコンロで、試行錯誤しつつやってます。)

今週末は金曜日が独立記念日だったので3連休。小旅行に出かけた人も多かったようですが、引っ越したばかりの我が家は地味に家の片づけ(笑)。

それでも木曜日の夕方イベント行って夜に花火見て、金曜日はバケーションに出かける義母と義姉を空港に送って、帰りにインド料理食べて、土曜日はベリーピッキングに行って……と、よく考えてみると遊びもけっこうあったかな。

それに特に出かけなくても家の周りで自転車乗ったり、近所の子たちと庭で遊んだりしていれば、うたこはかなり楽しそうです。


今日は自転車乗っているときに秘密の小道みたいなのを発見。


林の中に続く道かしら~とワクワクして通ったら、すぐに住宅地に出てしまい、がっかりでしたけど(笑)。

地図を見る限り、我が家から湖に行くにはかなり迂回しないといけないのですが、何か秘密の抜け道がないか探ってみる予定。あったらいいな~。

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2014年7月5日土曜日

ブルーベリーピッキング

今日はうたこと二人でブルーベリーを摘んできました。


引っ越し後の片付けがまだ全然済んでいないので悠長なことをしている暇はないのだけど、ファームはすぐそばだし、ちょうどベリー類を買いたいと思っていたので、それならついでに摘んでこようかーと思ったわけです。

車で3分でファーム到着!


のどかなところに引っ越したでしょう(笑)?

ストロベリーはもうシーズンが終わってしまったとのことで、ブルーベリー畑へ。


ささっと摘んで早く帰ろうと思ったら、ブルーベリーシーズン始まったばかりで、まだほとんど熟してない! 青く色づいているのを探すのが大変で、思ったより時間かかりました……。

下の方までよく見て、青いのだけをゲット。


後になってわりと色づいている木を発見。


一生懸命選ったつもりだったけど、ちょい酸っぱいのが多かった~。ブルーベリー最盛期になったらまた行きたいと思います。今度はもっと熟れてるのを採ってくるぞー。(一緒に行きたい人募集中♪)

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2014年7月4日金曜日

ロブスターロールとクラムチャウダー

今日は新しい町で独立記念日の祝賀イベントがありました。独立記念日は7月4日ですが、4日にはボストンのイベントに行きたい人も多いため、この町では毎年3日にイベントが行われます。(今年はストームが来ているためにボストンのイベントが3日に前倒しになり、かぶってしまいましたが……)

こちらで会う人会う人みんなに「3日は花火よ!!」と言われていて、行かないと村八分に遭いそうで、無理して行きました。……なんて言うと大げさですが、そんな感じ。町中で気合入ってます(笑)。

Pは仕事だったので、とりあえずうたこと二人で出かけてみました。

湖畔が会場です。


アメリカのイベントではお決まりのフェイスペインティング。


独立記念日なので国旗など描いてもらいました。

あとは小さな汽車に乗ったり、クライミングしたり。


ここで断念して降りてました(笑)。でも2年前の倍くらい登れたな。意外と怖がりなんです。

そのうちにちょうど夕食時になったので、うたこはハンバーガー、私はロブスターロールとクラムチャウダーを買って食べました。


ポテトは全部うたこに取られたよ(笑)。

その後一度家に帰ってPと合流。花火を見るためにまた湖方面へ。

花火開始30分前に家を出たのでベストスポットは無理だったけど、それでもまあまあよく見えました。


湖畔の花火ということで、日本の地元の花火を思い出しました。人が少ないところも似ています。(ここよりは人多いけど、東京と比べるとすごく少ない。)近距離まで行けたので、花火がすごく大きく見えました。そしてお行儀の悪い私たちは寝っ転がって見ていたので、プラネタリウムの花火版みたいに迫力あってよかったです。

来年はPにお休みを取ってもらい、早くからビーチで陣取りたいと思います。

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2014年7月3日木曜日

引っ越し後サバイバル生活中

土曜日に引っ越しました!

このトラックで2往復。


一度で全部載ると思っていたけど載り切らなかったのです。たった4年ちょっとしか住んでいなかったのに物の多いのにびっくり。もっとスリムな生活を目指したいと思います。(今後長い間引っ越ししない可能性あるので守れるかどうか疑問だけど。)

引っ越し前に家の作業などで外食やテイクアウトが続いてうんざりでしたが、引っ越し当日もお昼はもちろんピザ(笑)。夜は最後まで残ってくれた甥と一緒に近くのパブに行きました。


うたこはキッズメニューのフライドフィッシュ。私は大人用のフィッシュ&チップスとビール。


引っ越し翌日の家の中。


とてもじゃないけどお料理できません!

ということで、翌日も外食。(昼は家族の用事で出かけたケンブリッジでファラフェルロールアップ、夜は近所のチャイニーズ。)

引っ越し2日後にようやく料理して食べました。


玉子丼、味噌汁、サラダという簡単メニューだけど、いろいろと勝手が違うのとまだ全部箱から物が出せていないのでこれだけで大苦労。テーブルも物に埋まってて、何とか半分だけスペース空けて食べました(笑)。

簡単メニューでも家で食べるとホッとしますね。

この日は午後に友だちからアイスクリームの差し入れも。


暑い中でエアコンなしで頑張ってたからいっそうおいしかったし、何よりお友だちのやさしさに癒されました!! ありがと~~~。

今日で引っ越し後5日目ですが、家の中まだ大混乱。何をするにもまず物探し(笑)。片付け頑張ります。

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