セロリ入りカレー

このまえPがカレーを作ってくれました。普通に日本のカレールーを使ったカレーだったのですが、なんだか妙においしいんです。

あれれ？と思って聞いてみると、秘密はセロリ！！　冷蔵庫に残っていたセロリをフードプロセッサーにかけて細かくし、カレーに入れたのだそうです。

ということで、私も真似して作ってみました。

適当に細かくして、最初に玉ねぎと一緒に炒め、

そのあと人参などほかの野菜も入れて、普通にカレーにしました。

（↑全然よい写真がないのだけど！！）

市販のカレールーはもう使いませんなんて書きましたが、前に買ったのがまだあったので今回はそれで。もう使い切ったので、これからは使わないかな。たぶん。（たまに使うかな？？）

セロリを入れるだけなのだけど、風味が出ておいしくなり、食感もよくなります。子どももこれからはカレーには必ずセロリを入れてほしいと言うくらい気に入っています。セロリって子どもはあまり食べたがらない野菜だと思うので、この食べ方はちょうどよいかも！

騙されたと思って一度やってみてください。おいしいよ！！


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