エルサルバドル料理ププサ

昨日はPがエルサルバドルの料理「ププサ（Pupusa）」を作ってくれました。

コーンフラワーで作った生地の中に肉やチーズ、豆などが入っています。うまく丸められなかったらしくて円形になってませんが（笑）、本当は「おやき」を平らにしたような形に仕上がるようです。

私は肉食べないので、チーズ（フレッシュモッツァレラとフェタ）が入ったのと、キドニービーンズの入ったのをいただきました。付け合わせはサルサソースと野菜のピクルスみたいなの（酸っぱくてスパイシーでした）。

これはうたこが6月末まで通っていた学校のPTOで作ったクックブックからのレシピです。（ほしい人はまだ買えますよ～。一冊10ドル。）

飲み物も南米のもので、まずこれ↓

サワーソップのジュース。甘くておいしいです。そういえばシンガポールでも時々飲んでたなー。

そしてジンジャービア↓

Beerという名前ですが、アルコールではありません。

これはちょっときつくて（生姜が？）むせました……。吸い込むだけで咳が出そうです。修行しないと飲めないな（笑）。結局ふつうのビールを飲みました。

Macをダイニングテーブルにもってきてエルサルバドルのビデオ見ながら食べました。自宅にいながら異文化体験で楽しかったです。

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