チーズとオニオン入りアイリッシュソーダブレッド

今日はチーズとオニオンの入ったアイリッシュソーダブレッドを焼きました。

イーストではなくベーキングソーダを使うのでソーダブレッドと言います。（私が使ったレシピはベーキングソーダではなく、ベーキングパウダーのほうだったのだけどね。）混ぜて焼くだけなので簡単！　玉ねぎもみじん切りにしたのを混ぜるだけなのですぐにできます。

レシピはこちらから↓

この本は前のブログでも何度かご紹介しましたが、お友だちにもらった本で、タイトルの通りレシピが100個載っています。今のところまだ10個も試していないのだけど、試したのは全部おいしくて、この本とても気に入っています！

この著者はイギリスでは有名な人らしく、この前イギリス人の友人がこの人のことを話してました。（FBでね。）

出来上がったソーダブレッドは明日のミーティングにもっていきます。甘い系が多いかな～と思って、ちょっと変わったものにしてみました。味見してないからどうかわからないけど、おいしいといいな。



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