木の実たっぷりパン

これまでにも2度ほど「ちらり」と登場したパンですが、今日は主役として登場。

「木の実たっぷりパン」です。

黒すり胡麻、松の実、くるみ入り。

元のレシピではオレンジピールも入っていたのですが、最初に作ったときにPに「オレンジプールが邪魔」と言われ（高いオーガニックのを使ったのに！）、それ以来省いてます。私はオレンジピールおいしいと思ったんだけどね～。

でも、なくてもおいしいです。

パンは近頃は買うのと作るのと半々くらい。シンガポールにいたときはほとんど作ってたんだけどなあ。車がなくておいしいパン屋さんまでなかなか行けなかったのと、気温が高いので発酵が早くて楽だったのが理由。

でも自分で作ったほうが安心でおいしいし、これからはもっと焼きたいです。


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