焼きムール貝

ムール貝を焼くというのをこの前友だちに教えてもらい、私もやってみました！

友だちのご主人はBBQにしてたけど、私はオーブンで。

ムール貝は洗い、耐熱容器に入れて蓋をして（私は蓋がなかったのでアルミホイルをかけました）オーブンで焼き、開いたら無塩バター、イタリアンパセリ、チャイブ、ニンニクと混ぜて出来上がり。それだけ！　すごく簡単でおいしい！

貝からおいしいお汁が出るので、パンに浸したり、パスタと和えたり。今日はガーリックトーストを作りましたが、油断したらちょい焦げたのでショックでした。。。

ムール貝ってちょっと前まで自分で料理していなかったのですが、よそのお宅で食べたときにうたこの好物であることが判明し、その後作るようになりました。（なんとなく好きじゃないだろうと思ってたんです。子どもの食の好みってわかりませんね～。）

ムール貝は久しぶりに行ったホールフーズで買いました。15分なんだけど、微妙な距離。ケンブリッジにいたときに近すぎたからね……。ホールフーズに入ったとたん、「ホールフーズの匂い！」と思いました（笑）。スーパーによって匂いも違うのがおもしろいですね。


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